2026
康熙来了20120110
1 年前
视频简介
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容: 川菜发展至今形成了二十四种常用味型,鱼香就是川菜独有的味型,也是主要的传统味型之一,其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来,也...。爱奇艺超级网剧《半城明媚半城雨》改编自沈暮蝉创作的小说《妖怪们的妖怪店》,由香港著名导演苏飞执导,香港资深编剧马焱担任总编剧,不同于一般的剧集设定,独辟蹊径将目光锁定在中国传统手工艺上,以天马行空的想象,将深渊流传的古老手工艺作坊的传说与妖怪物语结合在一起,讲述了一个充满悬念和曲折离奇的故事,行文优美隽永、独具魅力、引人入胜。。
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